Правильное питание

Продолжим разговор о правильном питании. Последние годы все чаще специалисты рекомендуют придерживаться правильного питания (ПП) с целью сохранения здоровья и долголетия, работоспособности, молодости и красоты. Многие воспринимают это как залог стройной фигуры. Так что же такое правильное питание, и можно ли его причислить к диетам для похудения?

Что такое правильное питание

Здоровое питание должно обеспечивать человеку полноценный рост, гармоничное развитие организма и всех его функций. Кроме этого важной задачей            является укрепление здоровья, и профилактика заболеваний.

Поэтому правильное питание это определенным образом сбалансированный суточный рацион, обеспечивающий достижение выше перечисленных целей. Под сбалансированностью понимается достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных и полезных веществ.

Как правильно питаться

Сначала отметим, какие, привычные для нас нормы питания не относятся к ПП:

1. Неправильный режим питания.
2. Слишком большое или наоборот, недостаточное количество пищи.
3. Некачественные продукты, употребление полуфабрикатов, фастфуда.
4. Несвежие продукты.
5. Употребление в пищу генномодфицированных продуктов (ГМО).

Такое нерациональное питание провоцирует развитие заболеваний, повышенную утомляемость, сонливость, возникновение психических расстройств (депрессии, апатии) и др.

Так как же питаться правильно?

Программа правильного питания:

1. Умеренность в еде

Переедание и недоедание это показатель нерационального питания. Сюда входит необходимость отказа от приемов пищи «от нечего делать», «вкусненького хочется». Кстати, наш организм подает нам сигналы, чего ему не хватает в виде пристрастий к тому или иному продукту. Подробнее читайте здесь.

Потребляемая суточная норма калорий должна быть равна их расходу!

2. Учет энергозатрат в течение дня

Если вы не занимаетесь спортом и мало двигаетесь, то меню будет существенно отличаться от рациона человека занимающегося спортом.

Не надо думать, что при постоянном дефиците калорий вы похудеете, и ничего вам за это не будет. Да, при краткосрочном  дефиците организм пустит в ход имеющиеся жировые запасы. Но если продолжить подобную тиранию по отношению к себе, то в ход пойдут массы скелетных мышц. А их восстановить будет потом гораздо сложнее.

Ну а последствия переизбытка энергетической пищи всем известно – увеличение веса за счет прироста жировой ткани, которое может привести к ожирению.

3. Разнообразие в меню

В каждом продукте содержатся свои полезные вещества, микроэлементы и определенное количество жиров, белков и углеводов. Монопитание приводит к преизбытку одних компонентов и недостатку других, не менее важных для организма.

Суточный рацион необходимо составлять так, чтобы восполнялась необходимая норма по всем полезным веществам, витаминам и минералам.

Правильное питание продукты:

Не забываем о витаминах и полезных микроэлементах. В ежедневном рационе обязательно должно быть 400-600 г свежих фруктов и овощей (не считая картофель).

4. Режим питания

• Оптимальный вариант – придерживаться дробного питания, 4-5 приемов пищи в день. При этом 1-2 из них это перекусы (овощные или фруктовые).
• Кушать необходимо примерно в одно и то же время, последний легкий перекус за 3-4 часа до сна.
• Избегайте продуктов провоцирующих возбуждение аппетита (острое, соленое, копченое).
• Во время приемов пищи вокруг должна быть спокойная и комфортная обстановка. Ни в коем случае не ешьте на ходу, при просмотре телевизора или при выполнении какой либо работы.

5. Соблюдение водного баланса организма

Суточная норма воды состоит из расчета 30 мл на 1 кг массы тела.

Еще несколько общих рекомендаций:

• Старайтесь исключить из рациона жареные блюда и приготовленные во фритюре. Отдавайте предпочтение тушеной пищи или приготовленной на пару.
• Замените по максимуму сливочное масло и сало на растительное масло.
• Употребляйте в пищу молочные продукты с пониженным процентом жирности (1,5-2,5%).
• Исключите из рациона полуфабрикаты и упакованные готовые продукты с большим сроком годности.
• Снизьте употребление соли до 5 г в сутки.
• Норма сахара не должна превышать 5% от общего употребления энергии.

Правильное питание для похудения?

Из всего выше сказанного становится понятно, что ПП- это не диета и не способ похудения. Суть правильного питания это скорее образ жизни, позволяющий поддерживать организм в норме, а следовательно и фигуру в желаемых параметрах.

То есть придерживаясь сбалансированного рациона вам не грозит ни набор лишнего веса, а тем более ожирение, ни истощение, и как следствие анорексия или булимия.

Правильное питание это залог здоровья и обязательная составляющая здорового образа жизни.